December 2014

Sedang nyari resep mangut ikan manyung asap yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan manyung asap terbaik! Hadirkan mangut ikan manyung asap untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut ikan manyung asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan manyung asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Yang jelas ikannya besar dan dagingnya tebal. Cita rasa ikan manyung dimasak mangut ini memamg cocok. Berasa sekali sisa asap habis dibakar yang lalu dimasak kuah santan mangut,sehingga saat disantap masih meninggalkan harum bakar berpadu dengan gurih.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat mangut ikan manyung asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan manyung asap!

Untuk memasak Mangut Ikan Manyung Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

Dibutuhkan 1 plastik of ikan manyung asap.
Diperlukan 1/4 kotak of tempe (potong-potong).
Gunakan 1 plastik of tahu kuning isi 10.
Sediakan 1 plastik of kelapa parut Air.
Dibutuhkan of Bumbu halus.
Gunakan 3 siung of bawang putih.
Ambil 4 siung of bawang merah.
Dibutuhkan 10 of cabai merah keriting.
Dibutuhkan 3 ruas of kunir/kunyit.
Dibutuhkan 3 biji of miri.
Diperlukan 1 lembar of daun jeruk (ulek kasar).
Siapkan of Secumput ketumbar.
Diperlukan Secukupnya of garam, gula, penyedap rasa.
Dibutuhkan of Bumbu cemplung.
Siapkan 1 lembar of daun salam.
Sediakan 1 batang of serai geprek.
Siapkan 3 ruas of lengkuas geprek.

Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala.

Langkah-langkah memasak Mangut Ikan Manyung Asap :

Tumis bumbu ulek dan bumbu cemplung hingga aroma wangi tercium. Kemudian masukkan air, santan dan bumbu kering (garam, gula, penyedap rasa), tunggu hingga air mendidih. Koreksi rasa
Masukkan tempe dan tahu, tunggu hingga air sedikit menyusut. Kemudian masukkan ikan manyung asap, tunggu hingga bumbu meresap. Matikan api. Siap disajikann. Selamat mencoba moms...

Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan manyung asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut ikan asap cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!

Untuk memasak Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

Ambil 3 bh of ikan asap.
Gunakan 2 bh of terong.
Diperlukan 1 papan of pete.
Sediakan 800 ml of santan sedang kentalnya.
Diperlukan 2 cm of lengkuas, geprek.
Ambil 2 lbr of daun salam.
Ambil 1.5 sdt of garam.
Siapkan 1/2 sdm of gula merah.
Ambil 1/2 bks of kaldu blok (skip).
Dibutuhkan of Bumbu halus :.
Sediakan 8 butir of bawang merah.
Sediakan 3 siung of bawang putih.
Ambil 1 cm of kencur.
Diperlukan sesuai selera of Cabai merah dan rawit,.

Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Cara membuat Mangut ikan asap :

Siapkan bahan-bahannya
Bumbu2 di ulek kasar aja
Lalu di tumis..sampai benar2 matang dan harum. Tambahkan daun salam dan lengkuasnya.
Masukkan santan dan bumbu2 lain, tunggu sampai mendidih.
Masukkan terong lalu ikan asap. Terakhir masukkan pete.
Masak dengan api sedang hingga kuah berkurang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan.

Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Sedang mencari resep mangut patin asap yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut patin asap terbaik! mangut patin asap pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut patin asap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut patin asap! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur".

Kawan-kawan dapat menghidangkan mangut patin asap hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut patin asap yuk!

Untuk menyiapkan Mangut Patin Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :

Dibutuhkan 1 kg of patin yg sudah di asap.
Gunakan of Santan 1 kelapa.
Gunakan 8 of Bawang merah 4 Bawang putih.
Dibutuhkan selera of Cabe rawit, cabe merah.
Dibutuhkan 2 buah of tomat.
Dibutuhkan 7 buah of belimbing wuluh.
Ambil 2 of kemiri.
Siapkan 2 lembar of daun salam 2 lembar daun jeruk.
Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
Gunakan of Garam, gula,penyedap.

Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Langkah-langkah memasak Mangut Patin Asap :

Goreng semua bumbu, lalu ulek kasar
Kemudian panaskan minyak dan goreng bumbu nya tambahkan daun salam daun jeruk tumis hingga harum dan matang
Lalu masukakan santan,ikan patin, belimbing wuluh sudah di iris miring, kemudian tambahkan gula garam penyedap, aduk atau tekan2 perlahan agar ikan patin tdk hancur.. tinggu sampai mendidih serta bumbu meresap.
Dan cek rasa, lalu sajikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati

Sensasi rasa ikan patin yang gurih serta aroma khas asap dijamin memberikan sensasi tersendiri di lidah anda. Nah , itu tadi beberapa jenis ikan asap yang biasa ditemukan di pasaran. Jika anda berniat membuat ikan asap sendiri di rumah, anda bisa kok menggantinya dengan ikan jenis lain dengan metode pengasapan simpel ala rumahan di sini. Misalnya seperti ikan pe (ikan pari asap), ikan tongkol, ikan tengiri, ikan tuna, ikan asap, ayam, dan juga tahu tempe yang merupakan masakan kothok sederhana. Sedikit bau asap tercium dari kepala ikan manyung dengan bumbu mangut.

Selamat mencoba resep mangut patin asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Ingin membuat mangut ikan pari asap khas semarang yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan pari asap khas semarang terbaik! mangut ikan pari asap khas semarang, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.

Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut ikan pari asap khas semarang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap khas semarang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Deskripsi: Mangut masakan khas semarang, dibuat dari ikan asap, bisa ikan tongkol asap, ikan manyu asap atau ikan pari asap. Aroma sangit asap pada ikan, membuat citarasa masakan ini khas banget dan sedep. Selain ikan pari, ada juga penjual mangut yang menggunakan ikan lele, manyung, bahkan belut.

Teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan pari asap khas semarang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan pari asap khas semarang!

Untuk memasak Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :

Dibutuhkan of Bahan utama.
Gunakan 10 potong of pari asap (@50gr).
Gunakan 200 ml of santan encer.
Diperlukan 50 ml of santan kental.
Diperlukan 100 ml of air mineral.
Gunakan of Bumbu halus.
Diperlukan 8 siung of bawang merah.
Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
Gunakan 5 buah of cabaik keriting.
Ambil 5 buah of cabai rawit.
Diperlukan 3 cm of kencur.
Siapkan 3 cm of kunyit.
Sediakan 2 butir of kemiri.
Ambil 1/2 sdm of ketumbar.
Ambil of Bumbu memar.
Sediakan 3 cm of jahe.
Gunakan 3 cm of laos.
Sediakan 1 btg of serai.
Gunakan 2 lbr of daun jeruk.
Ambil 2 lbr of daun salam.
Dibutuhkan 2 sdm of gula aren serut.
Dibutuhkan of Kaldu jamur+gula pasir+garam (untuk finishing).
Sediakan 1 ikat of daun kemangi.

Ikan pari dan manyung umumnya akan kamu temukan di kawasan pinggir pantai sementara lele dan belut akan kamu jumpai kalau kamu berwisata kuliner di tempat yang jauh dari pantai. Mangut ikan pari asap siap dihidangkan. Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang. Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner.

Cara menghidangkan Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang :

Goreng sebentar ikan pari asap agar tidak bau
Tumis bumbu halus dan bumbu yg di memarkan hingga harum, kemudian masukan air mineral dan santan encer
Masukan ikan pari asap kedalam kuah mangut tadi, aduk pelan pelan hingga agak meresap dan diaduk agar tidak pecah santan nya
Terakhir masukan santan kental, masukan juga kemangi, aduk sebentar hingga layu
Mangut pari asap siap di sajikan dengan nasi panas dan acar selamat mencoba

Mangut Ikan Pari Asap, Khas Rembang. Sudah pernah berkunjung ke Rembang, daerah di Jawa Tengah yang menjadi tempat peristirahatan terakhir tokoh emansipasi perempuan, R. Kalau belum, semoga ada kesempatan berkunjung ke sana. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan pari asap khas semarang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Coba resep tahu tepung bumbu sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tahu tepung bumbu adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang malas mulai memasak tahu tepung bumbu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tepung bumbu! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kalau sudah, angkat dan sajikan tahu jeletot. Itulah cara membuat dan resep tahu jeletot khas Bandung. Cukup campurkan sebungkus tepung bumbu dengan daging atau tahu giling, lantas uleni, bentuk bola-bola, kemudian goreng.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan tahu tepung bumbu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tahu tepung bumbu!

Untuk menghidangkan Tahu Tepung Bumbu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

Diperlukan 10 buah of tahu putih.
Siapkan 1 bungkus of tepung bumbu serba guna.
Dibutuhkan 2 butir of telur.
Gunakan 1 bungkus of lada bubuk.
Diperlukan secukupnya of Kaldu bubuk.
Diperlukan 1 of .

Dalam sekejap, Anda akan mendapatkan bakso goreng yang kering di luar, tetapi lembut di dalam. Bunda, ayo cek rekomendasi resep-resep lezat dengan Kobe Tepung Bumbu Putih. Mulai dari nasi, ayam, ikan, tahu, tempe, dan masih banyak lagi yang bisa dijadikan istimewa dengan tepung ini. Lebih praktis memasak dan tentunya hemat waktu.

Proses menyiapkan Tahu Tepung Bumbu :

Tahu dihancurkan,campurkan telur,tepung bumbu,lada dan kaldu bubuk,aduk rata.
Masukkan dalam cetakan kecil2,tekan2 biar padat,kemudian kukus selama 15 menit,angkat.
Setelah dingin keluarkan dari cetakan,kemudian digoreng dengan api sedang sampai berwarna kecokelatan dan agak garing,angkat dan tiriskan.
Digoreng seperlunya saja,sisa tahu kukus bisa disimpan dikulkas,kalau pas mau makan baru digoreng.

Formula butiran Tepung Kristal yang khas pada Tepung Bumbu Putih membuat masakan Bunda semakin istimewa. KOBE Tepung Bumbu sangat cocok digunakan misal untuk tahu goreng, menghasilkan tingkat crispy yang pas. Produk KOBE, BonCabe Sambal Tabur pedesnya nagih! Campurkan semua nya dan rendam tahu beberapa saat hingga bumbu meresap sempurna. Setelah kulit tahu di rendam lalu ambil satu dan isikan tengah nya dengan bagian isian tahu yang sudah di buat lalu celupkan dalam larutan celupan dan langsung goreng dalam minyak panas hingga matang sempurna.

Mudah bukan membuat tahu tepung bumbu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Ingin bikin mangut ikan asap yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap terbaik! Menu mangut ikan asap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut ikan asap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap yuk!

Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

Ambil 1 ekor of ikan asap (apa saja bisa).
Diperlukan 1 bungkus of santan kara 65ml.
Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
Sediakan 2 lembar of daun salam.
Gunakan 1 ruas of laos geprek.
Siapkan 5 buah of tahu coklat.
Dibutuhkan 5 iris of tempe.
Gunakan 10 buah of cabe rawit.
Gunakan of Bumbu halus.
Siapkan 5 buah of bawang merah.
Siapkan 3 buah of bawang putih.
Siapkan 3 butir of kemiri.
Ambil 1 sdt of ketumbar.
Diperlukan 1 ruas of kencur.
Siapkan 1 ruas of jahe.

Cara membuat Mangut Ikan Asap :

Cuci ikan, sisihkan. Potong tahu coklat. Potong tempe. Sisihkan.
Siapkan bumbu lalu haluskan.
Tumis bumbu hingga wanngi lalu masukkan bahan lain.
Tambahkan air dan santan, garam dan sedikit gula. Aduk. Maasukkan tempe tahu dan terakhir ikan asapnya. Keciilkan api, Biarkan mendidih dann bumbu meresap ke ikan dan tempe tahu. Tes rasa.
Sajikan dengan naasi putih.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Coba resep mangut ikan pari asap sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut ikan pari asap untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut ikan pari asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan pari asap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan pari asap yuk!

Untuk menyiapkan Mangut ikan pari asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

Diperlukan 5 of ikan pari asap.
Gunakan 100 ml of santan kental.
Sediakan 2 sdm of kecap manis.
Ambil 2 of Daun bawang.
Diperlukan 1 of Sereh.
Diperlukan 2 of Daun salam.
Gunakan of Bumbu halus.
Diperlukan 4 of bawang merah.
Dibutuhkan 1 of bawang putih.
Ambil 1/2 ruas of jahe.
Gunakan 1/2 ruas of laos.
Gunakan 1 sdt of merica bubuk.
Diperlukan 1/3 btr of pala.
Sediakan 2 butir of kemiri.
Gunakan 1 buah of cabe merah besar.
Dibutuhkan secukupnya of Garam.
Gunakan secukupnya of Gula merah.
Gunakan of Kaldu bubuk.
Ambil 3 sdm of minyak untuk menumis.

Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap. Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di b. Tapi karena kondisi ombak masih besar, jadi jarang ada ikan laut. Kata paman penjual ikannya begitu.🤭🤭🤭 Eh.tp koq ada ikan pari.lha ikan pari khan juga ika.

Cara membuat Mangut ikan pari asap :

Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam sampai harum, tambahkan kecap manis masukkan ikan pari asap masak sampai bumbu meresap
Masukkan santan dan daun bawang, masak kembali sampai santan matang
Tambahkan garam, gula dan kaldu tes rasa, angkat sajikan..

Mangut ikan pari asap Aku masak dengan bumbu yang lengkap, biar makin mantap rasanya. Untuk bumbu yang dihaluskan, perlu disiapkan: merica, ketumbar, jinten, jahe, kencur, kunyit, daun jeruk, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam secukupnya. Resep masakan ikan pe pari asap bumbu mangut sedap. Mangut ikan pari asap siap dihidangkan. Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan pari asap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut pari asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut pari asap merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut pari asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut pari asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong Yeayyy ditawari si mbak mlijo ikan pari asap😁 seneng sekali dong😂 scr agak jarang banget si mbak ini bawa ikan beginian.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan mangut pari asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut pari asap!

Untuk menyiapkan Mangut pari asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

Sediakan 2 potong of ikan pari asap.
Gunakan 1/2 papan of tempe, potong sesuai selera.
Sediakan 1/2 bungkus of santan kara.
Siapkan 1 of tomat.
Dibutuhkan secukupnya of Pete.
Gunakan 1 lembar of salam.
Gunakan 3 cm of lengkuas.
Ambil 1 of sereh.
Dibutuhkan of Air.
Diperlukan of Garam,gula.
Diperlukan of Bumbu halus:.
Sediakan 7 siung of bawang merah.
Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
Siapkan 3 of kemiri.
Dibutuhkan 6 of cabe keriting.
Dibutuhkan 1 cm of kencur & sunthi (bisa skip).

Dan ini adalah kesukaan pak suami🤭 Akhirnya bisa praktek masak ikan pari asap👌 biar sekalian ada sayurnya, aku tambahin terong hijau dan tahu. Mangut merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Jawa Tengah, khususnya daerah pesisir seperti Semarang dan sekitarnya. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Tapi karena kondisi ombak masih besar, jadi jarang ada ikan laut.

Cara memasak Mangut pari asap :

Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai wangi, masukkan tempe dan ikan, aduk
Masukkan air dan santan, masukkan jg tomat dan pete
Bumbui gula dan garam, cicipi
Masak sampai matang dan bumbu meresap

Kata paman penjual ikannya begitu.🤭🤭🤭 Eh.tp koq ada ikan pari.lha ikan pari khan juga ika. Resep masakan ikan pe pari asap bumbu mangut sedap. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah.

Mudah bukan membuat mangut pari asap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Ingin membuat mangut kepala ikan manyung asap yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut kepala ikan manyung asap terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mangut kepala ikan manyung asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut kepala ikan manyung asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala ikan manyung asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Mangut merupakan gulai pedas khas Jawa. Kebanyakan bahan untuk membuat mangut adalah ikan pari asap, ataupun juga lele. Namun di Semarang ada mangut yang terbuat dari ikan manyung, memberikan sesasi rasa yang berbeda.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan mangut kepala ikan manyung asap hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut kepala ikan manyung asap yuk!

Untuk menyiapkan Mangut Kepala Ikan Manyung Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

Sediakan 2 of sisi Kepala Ikan Manyung Asap.
Siapkan 5 buah of Tahu Kulit.
Siapkan 1 buah of Santan Kara.
Siapkan of Bumbu Halus.
Siapkan 7 siung of Bawang Merah.
Dibutuhkan 3 siung of Bawang Putih.
Siapkan 3 buah of Cabe Merah.
Gunakan 7 butir of Kemiri.
Sediakan 1 sdt of Ketumbar.
Sediakan 3 ruas of Kunyit.
Siapkan 1 ruas of Jahe.
Ambil of Bumbu Pelengkap.
Sediakan 2 ruas of Lengkuas.
Diperlukan 2 batang of Serai.
Gunakan 3 lembar of Daun Jeruk.
Diperlukan 3 lembar of Daun Salam.
Ambil 3 buah of Cabe Hijau Besar.
Siapkan 7 buah of Cabe Rawit Merah.
Sediakan 1 sdm of Gula Pasir.
Siapkan Secukupnya of Garam.
Diperlukan Secukupnya of Lada Bubuk.
Diperlukan Secukupnya of Kaldu Jamur Bubuk.
Diperlukan Secukupnya of Minyak Goreng.
Diperlukan Secukupnya of Air.

Ada sebuah tempat makan legendaris di Semarang yang populer dan menyuguhkan menu mangut kepala manyung yang nikmatnya tak. Dibantu oleh karyawannya bu Sehno mengolah ikan-ikan manyung menjadi ikan manyung asap, yang nantinya akan di jual di pasar dan dijual kepada restoran yang menyediakan menu Mangut Kepala Manyung yang merupakan menu andalan rumah makan yang ada di pantura timur. Proses pengasapannya sederhana, ikan mayung yang segede gaban. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina.

Proses memasak Mangut Kepala Ikan Manyung Asap :

Kukus Kepala Ikan Manyung Asap
Siapkan Bumbu, sangrai Kemiri Ketumbar, bakar Kunyit Jahe, Geprek Serai Lengkuas, Iris Cabe Hijau, biarkan Cabe Rawit utuh
Tumis bumbu halus dalam minyak panas, masukan Serai Lengkuas Daun Jeruk dan Salam, masak sampai harus, masukan air, beri Lada Garam dan Kaldu Jamur bubuk, masukan Tahu Kulit
Masukan Kepala Ikan Manyung Asap, masak sampai bumbu meresap, masukan Cabe Hijau dan Cabe Rawit utuh, koreksi rasa, angkat sajikan

Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Sensasi Mangut Kepala Manyung di Warung Makan Mbak Ida, Kuliner Khas Pati yang Gugah Selera Kepala ikan yang diasap menghasilkan sensasi rasa yang lebih nikmat melebihi rasa daging asap. Heem Yummy mangut kemangi ikan manyung asap sedaappp waahhh lupa diet niiihhh. Kirim Recook Resep Ade Irene lainnya Martabak Manis. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.

Selamat mencoba resep mangut kepala ikan manyung asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Ingin masak mangut ikan asap kemangi yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap kemangi terbaik! mangut ikan asap kemangi salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Banyak orang takut mulai memasak mangut ikan asap kemangi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap kemangi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kota Semarang memiliki kuliner nikmat dari ikan yaitu Bandeng Presto dan yang paling banyak diburu adalah masakan ikan mangut. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang.

Teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan asap kemangi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap kemangi yuk!

Untuk menyiapkan Mangut ikan asap kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

Sediakan 4 of Ikan asap.
Siapkan of Kemangi.
Diperlukan of Laos seruas kecil geprek.
Ambil of Garam.
Siapkan 1 of Tomat diiris.
Dibutuhkan 2 of Daun salam.
Sediakan 1 of Daun jeruk.
Gunakan 1/2 jari of Kunir.
Dibutuhkan 5 sdm of Santan kara.
Siapkan of Bumbu halus :.
Dibutuhkan 2 cm of lombok.
Siapkan 4 of Bawang putih.
Siapkan 1 of Bawang merah.
Dibutuhkan of Kencur seruas kecil.

Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.

Proses memasak Mangut ikan asap kemangi :

Blender bumbu halus
Tumis bumbu halus dg mentega. Masukkan kunir iris, laos, daun jeruk, salam
Kasih air. Masukkan kemangi,tomat, garam.Tunggu smp matang.
Masukkan santan, ikan asap. Tunggu smp smwnya merasuk.

Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Ikan kakap asap di olah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Selamat mencoba resep mangut ikan asap kemangi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Sedang pengen coba resep mangut lele asap yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele asap terbaik! Hidangan mangut lele asap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut lele asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Mangut lele asap khas Yogyakarta ini didominasi rasa gurih yang diselingi pedas-manis. Mangut lele di tempat ini mempunyai tampilan merah menggiurkan.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat mangut lele asap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele asap!

Untuk menyiapkan Mangut lele asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

Gunakan 3 of ikan lele asap.
Dibutuhkan 1/2 of kelapa peras, (pisahkan antara yang kental dan yang jernih).
Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
Ambil 2 lembar of daun jeruk.
Sediakan 2 batang of sereh, geprek.
Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
Diperlukan Secukupnya of kemangi.
Siapkan Secukupnya of daun bawang.
Siapkan Secukupnya of garam dan penyedap rasa.
Dibutuhkan of Bumbu halus.
Diperlukan 5 siung of bawang merah.
Ambil 4 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 1/2 sendok of ketumbar.
Siapkan 2 butir of kemiri.
Siapkan 2 ruas of jahe.
Sediakan 1 ruas of kunyit.
Ambil 1 ruas of kencur.
Diperlukan Secukupnya of cabe rawit (pedas disesuaikan selera).
Ambil 4 buah of cabe merah besar.

Gudeg; Kalau ke Jogja tidak menyantap gudeg kan, seperti ada yang kurang, ya! Begitu juga kalau ke Mangut Lele Mbah Marto ini, Kamu juga bisa menambahkan gudeg dalam nasi dan mangut lelenya. Lauk dan Sayur Lain Jakarta - Ikan lele asap yang smoky aromanya dimasak dengan resep legendaris. Disantap hangat langsung di dapur mbah Marto yang sederhana.

Proses menyiapkan Mangut lele asap :

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk sampai harum.
Beri sedikit santan yang encer, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan ikan lele asap, garam dan penyedap rasa. Test rasa
Setelah kuah agak menyusut, masukkan santan kental tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan daun bawang dan kemangi.
Aduk sebentar lalu matikan Api
Mangut lele siap disajikan

Hidangan lele asap Mbah Marto menjadi satu sajian unggulan atau signature yang kerap dicari pelanggannya. Beda dengan lele mangut biasa tanpa diasap, lele di Mbah Marto melewati proses pengasapan yang membuat hidangan ini terasa spesial. Proses makanan utama mulai dari lele dimasak asap secara khusus di ruangan terpisah. Selain ikan pari asap, Anda bisa juga menggunakan ikan lele ataupun ikan mujair yang di goreng terlebih dahulu, lalu dimasak dengan bumbu mangut ini. Bisa juga Anda tambahkan tahu dan tempe jika suka.

Mudah bukan membuat mangut lele asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut ikan asap jambu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut ikan asap jambu salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut ikan asap jambu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap jambu! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Lihat juga resep Mangut ikan kembung layang enak lainnya. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.

Teman-teman dapat memasak mangut ikan asap jambu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap jambu yuk!

Untuk memasak Mangut Ikan Asap Jambu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

Ambil 4 potong of ikan asap.
Dibutuhkan 6 buah of jombol jambu mete.
Siapkan 1 liter of santan dari 1/2 kelapa (sesuai selera kental/encer).
Diperlukan 3 siung of bawang merah (iris).
Sediakan 3 siung of bawang putih (iris).
Sediakan 15 buah of cabe rawit (iris, saya suka pedas).
Siapkan 1 ruas of jahe (geprek).
Dibutuhkan 1 ruas jari of lengkuas (geprek).
Diperlukan 3 lembar of daun salam.
Diperlukan 2 sdm of gula merah.
Diperlukan 1 sdt of kunyit bubuk.
Diperlukan Secukupnya of merica, garam & penyedap.
Diperlukan Secukupnya of minyak untuk menumis.

Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya. Jadilah ini bikin pake ikan goreng. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya.

Cara menyiapkan Mangut Ikan Asap Jambu :

Potong-potong buah jambu jadi 4. Remas-remas sampai airnya habis. Cuci bersih tiriskan.
Cuci bersih ikan asap.
Tumis semua bumbu jadi satu. Kalau sudah harum masukkan santan. Aduk jangan sampai pecah santannya
Kalau sudah panas masukkan jambu. Gula, kunyit bubuk, garam, penyedap & merica. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk biar santan tidak pecah.
Masak sebentar -+5 menit. Tes rasa. Siap disajikan.
Masukkan ikan asap.

Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap jambu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Ingin memasak mangut cucut asap yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut cucut asap terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut cucut asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut cucut asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut cucut asap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Mangut panggang kali ini menggunakan bahan dasar ikan cucut. Ikan cucut atau ikan asap sangat lezat jika di masak menggunakan bumbu mangut yang kaya akan rempah-rempah. Ikan cucut merupakan jenis ikan bertulang rawan yang bentuknya pipih dan panjang.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan mangut cucut asap hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut cucut asap yuk!

Untuk memasak Mangut Cucut Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

Dibutuhkan 4 potong of ikan cucut asap.
Siapkan 10 bh of tahu kulit.
Diperlukan 1 btg of serai geprek.
Ambil 1 ruas of lengkuas geprek.
Diperlukan 1 ruas of jahe geprek.
Siapkan 2 lbr of daun salam.
Gunakan 2 lbr of daun jeruk.
Ambil 1 ikat of daun kemangi.
Diperlukan 4 bh of cabe hijau, iris.
Sediakan 1 bh of tomat iris.
Ambil 5 bh of cabe rawit merah.
Sediakan 300 ml of santan.
Ambil 1 sdm of gula merah (sesuai selera).
Diperlukan secukupnya of Garam.
Ambil of 🌿Bumbu Halus :.
Diperlukan 5 siung of bawang merah.
Sediakan 4 siung of bawang putih.
Sediakan 1 ruas of kunyit.
Siapkan 2 bh of cabe merah.
Sediakan 1/4 sdt of ketumbar.
Siapkan 2 bh of kemiri.
Dibutuhkan 1 ruas of kencur.
Siapkan 1/4 sdt of terasi.

Ketika sudah diasap, ikan cucut akan menghasilkan citarasa gurih dan aroma pembakaran yang khas. Ikan pari asap dараt diolah menjadi hidangan lezat, seperti. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele asap yang lezat dan enak dengan berbagai bumbu sedap Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga. Saya akan memberikan dua resep mangut lele yaitu mangut lele Asap, dan mangut lele goreng.

Cara menghidangkan Mangut Cucut Asap :

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas & ksh sdkt air. Masak sampai harum & bumbu matang
Masukkan santan, aduk hingga mendidih, masukkan cabai hijau& tomat
Masukkan tahu & ikan, gula, garam, aduk & tunggu hingga bumbu meresap & santan agak menyusut. Koreksi rasa
Sesaat sebelum di angkat masukkan daun kemangi & cabai rawit
Angkat & siap dihidangkan

Resep Mangut Lele Kemangi tidak pernah bikin keluarga kecewa saat. Mangut merupakan jenis olahan makanan bersantan dengan bahan utama ikan asap. Rasanya gurih dengan paduan asam dan pedas. Iwak Pe atau ikan pari dan mangut ndas manyung (kepala ikan manyung). Cara Membuat Mangut Ikan Lele: Setelah ikan dilumuri dengan bumbu diatas dan didiamkan dengan waktu yang telah ditentukan.

Mudah bukan membuat mangut cucut asap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Ingin memasak mangut ikan asap pari (iwakpe) yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap pari (iwakpe) terbaik! mangut ikan asap pari (iwakpe) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Banyak orang sudah minder duluan mangut ikan asap pari (iwakpe) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap pari (iwakpe)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini. Resep diadaptasi dari blog JTT, modif sesuai selera 😊 Mangut Ikan Pari Asap Super Enak/Iwak Pe #mangutikanpariasap #olahaniwakpe #olahanikanpariasap #mangutiwakpe Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat mangut ikan asap pari (iwakpe) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap pari (iwakpe)!

Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap Pari (Iwakpe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

Diperlukan 1 kg of ikan asap pari.
Ambil 6 siung of bawang merah.
Sediakan 5 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 5 of cabai keriting merah.
Diperlukan 3 of cabai rawit merah.
Siapkan 2 of cabai gendot hijau.
Siapkan 1 buah of tomat ukuran sedang.
Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
Diperlukan 1/2 sdt of merica butir/merica bubuk.
Diperlukan 4 butir of kemiri sangrai.
Dibutuhkan 1 ruas of kunir/kunyit.
Dibutuhkan 1 ruas of jahe geprek.
Sediakan 1 ruas of laos geprek.
Sediakan 1 batang of serai ukuran besar geprek ikat.
Diperlukan 3 lembar of daun salam.
Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk purut.
Ambil 1 bks of santan instan (kara).
Siapkan secukupnya of Garam, gula, penyedap rasa.

Lihat ikan pari asap lumayan gede di pasar, langsung kepikiran bikin mangut santan deh. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Lihat juga resep Ikan Pari asap cabe ijo enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Asap Pari (Iwakpe) :

Ulek/blender halus bumbu, bawang merah, bawang putih, merica, cabai keriting merah, ketumbar, kemiri, kunir/kunyit, garam
Cabai rawit biarkan utuh saja tidak usah di haluskan (jadi kalau mau makan tinggal dipecah di dalam mangkuk saja), cabai gendot hijau dibuang bijinya agar tidak terlalu pedas.
Tumis/gongso bumbu sampai harum sembari masukan gula, penyedap rasa, serai geprek ikat, laos geprek, jahe geprek, daun salam, daun jeruk, cabai rawit utuh, cabai gendot hijau yg sudah dibuang bijinya, potongan tomat. Setelah harum masukan ikan asap/iwakpe lalu masukan santan dan beri air secukupnya sesuai selera (1/2 gelas belimbing). Masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu menyerap pada ikan. Cek rasa, setelah rasa cocok siap dihidangkan dan nikmati dengan nasi hangat.

Mangut Iwak Pe / Ikan Pari Asap pengennya ikan asep manyung, tapi di jakarta susah banget dapetnya apa yg ada aja, berkali kali nanya ke kang sayur akhirnya di notice pas ada wkwkwk. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Saat sudah mulai mendidih tambahkan santan. Untuk menambah cita rasa, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Tunggu hingga matang, lalu sayur mangut pun siap dihidangkan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap pari (iwakpe) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mangut ikan pari asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut ikan pari asap merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut ikan pari asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pari asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut ikan pari asap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan pari asap yuk!

Untuk menghidangkan Mangut Ikan Pari Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :

Sediakan 10 potong of ikan Pari Asap.
Ambil 10 potong of tahu kulit / tempe potong kotak.
Diperlukan 500 ml of air.
Sediakan 90 ml of santan instan.
Siapkan of Bumbu Halus.
Sediakan 10 butir of bawang merah.
Sediakan 5 butir of bawang putih.
Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
Siapkan 1/2 sendok teh of merica butiran.
Dibutuhkan 2 cm of jahe.
Sediakan 3 cm of kencur.
Gunakan 6 butir of kemiri sangrai.
Gunakan 1/2 sdt of terasi.
Ambil 2 sendok teh of garam.
Siapkan 1 sendok teh of gula.
Ambil of Bumbu Geprek.
Ambil 2 ruas of lengkuas.
Siapkan 3 lembar of daun salam.
Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
Gunakan 6 buah of cabe hijau besar,.
Dibutuhkan 10 buah of cabe rawit merah utuh.
Diperlukan 2 sendok makan of minyak.

Proses menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap :

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabe hijau, cabe rawit aduk. Masukkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan santan. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sesekali, hingga kuah mendidih. Masukkan ikan asap, garam, gula. Aduk-aduk dan masak hingga kuah kental dan koreksi rasa disini harus pake feeling n ketejaman indera perasa 😆. Angkat sajikan.

Selamat mencoba resep mangut ikan pari asap! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Ingin membuat mangut ikan asap pedas yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap pedas terbaik! Hadirkan mangut ikan asap pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut ikan asap pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap pedas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Mangut kepala ikan hiu pedas banget. Mangut adalah masakan Indonesia yang populer di pantai utara yang juga menjadi masakan khas Semarang dan sekitarnya.

Kalian dapat menyiapkan mangut ikan asap pedas hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap pedas yuk!

Untuk menghidangkan Mangut Ikan Asap Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

Sediakan 3 ekor of ikan asap (jenis apa aja,selera).
Dibutuhkan 3 buah of tahu kotak coklat, potong2 (sesuai selera).
Ambil 1 buah of tomat, iris2.
Sediakan 3 buah of cabe hijau besar, iris2.
Gunakan 10 buah of cabe rawit merah.
Gunakan 2 cm of lengkuas, peprek.
Ambil 1 batang of sereh, peprek.
Diperlukan 2 lembar of daun salam.
Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
Gunakan 600 ml of santan.
Gunakan Secukupnya of gula merah, sisir halus.
Dibutuhkan secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.
Ambil 1 sdm of kecap manis.
Sediakan 1 papan of petai.
Ambil secukupnya of Daun kemangi.
Gunakan of Minyak untuk menumis.
Siapkan of Bumbu dihaluskan :.
Gunakan 6 siung of bawang merah.
Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
Ambil 15 buah of cabe rawit merah.
Dibutuhkan 10 buah of cabe merah keriting.
Dibutuhkan 10 buah of cabe rawit hijau.
Siapkan 1 cm of kencur.
Dibutuhkan 1 cm of kunyit.
Ambil 1 1/2 butir of kemiri.

Mangut sangat pas menggunakan ikan asap. Lihat juga resep Mangut Pedas Ikan Asap enak lainnya! Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Ikan yang digunakan adalah ikan pe asap yang dipotong kecil-kecil dengan rasa asap yang lezat.

Cara menghidangkan Mangut Ikan Asap Pedas :

Goreng tahu dan ikan sebentar, angkat lalu tiriskan.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, tomat dan cabe utuh. Tumis semua bumbu hingga matang dan harum.
Lalu masukkan tahu goreng dan ikan asap. Aduk rata.
Masukkan santan lalu masak hingga santan mendidih. Beri kecap manis, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Masak lagi hingga santan sedikit menyusut.
Lalu masukkan pete dan daun kemangi. Masak lagi sebentar lalu matikan api. Angkat dan siap dihidangkan.
Masyaa Allah nikmatnya...😋😋

Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Punya ikan lele asap yang lama banget jadi penghuni kulkas, dibikin mangut ajaa. Enak banget buat yang suka aroma smokey, yuk dicoba.

Mudah bukan membuat mangut ikan asap pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Sedang nyari resep mangut ikan asap pedas yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap pedas terbaik! mangut ikan asap pedas adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut ikan asap pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap pedas! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Coba saja resep mangut ikan asap yang satu ini, acara makan siang bersama keluarga di rumah pun akan semakin nikmat dengan sajian masakan mangut ini. Mangut kepala ikan hiu pedas banget. Mangut adalah masakan Indonesia yang populer di pantai utara yang juga menjadi masakan khas Semarang dan sekitarnya.

Kawan-kawan dapat membuat mangut ikan asap pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap pedas!

Untuk menghidangkan Mangut ikan asap pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :

Ambil of Ikan asap saya pake ikan pe.
Diperlukan of Bawang merah.
Dibutuhkan of Bawang putih.
Ambil of Cabe besar.
Gunakan of Cabe kecil.
Dibutuhkan of Daun jeruk, laos, sereh.
Ambil of Santan kara.
Diperlukan of Tomat.
Gunakan of Blimbing wuluh.
Gunakan of Kemangi.
Sediakan of Jahe.

Mangut sangat pas menggunakan ikan asap. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya.

Proses menyiapkan Mangut ikan asap pedas :

Uleg bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe kecil, cabe besar, jahe)
Masukkan ke dalam minyak panas campurkan daun jeruk, sereh, laos aduk sampe harum masukkan santan, aduk2 jangan sampai pecah
Masukkan irisan tomat, blimbing wuluh kemudian ikan asap. Tambah garam, gula, penyedap, tes rasa
Terakhir taburi dengan kemangi. Mantap..

Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Ikan yang digunakan adalah ikan pe asap yang dipotong kecil-kecil dengan rasa asap yang lezat. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini.

Mudah bukan membuat mangut ikan asap pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mangut lele asap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! mangut lele asap cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut lele asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Mangut lele di tempat ini mempunyai tampilan merah menggiurkan.

Kalian dapat menghidangkan mangut lele asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele asap yuk!

Untuk menyiapkan Mangut Lele Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :

Ambil 10 ekor of Lele Asap (Lele Goreng kalo Lele Asap nya ga ada).
Sediakan 15 buah of Cabai Merah Keriting.
Dibutuhkan 7 buah of Cabai Rawit Setan.
Diperlukan 15 butir of Bawang Merah.
Diperlukan 7 siung of Bawang Putih.
Dibutuhkan 3 cm of Kunyit.
Siapkan 2 jempol of Lengkuas.
Diperlukan 4 butir of Kemiri.
Ambil 2 batang of Serai.
Dibutuhkan 3 lembar of Daun Salam.
Diperlukan 3 sdm of Udang Rebon.
Siapkan 2 papan of Petai.
Diperlukan 1 bks of Santan Kara Sachet Segitiga.
Diperlukan 500 ml of Air.
Sediakan Secukupnya of Garam.
Siapkan Secukupnya of Gula.
Gunakan Secukupnya of Penyedap.

Gudeg; Kalau ke Jogja tidak menyantap gudeg kan, seperti ada yang kurang, ya! Begitu juga kalau ke Mangut Lele Mbah Marto ini, Kamu juga bisa menambahkan gudeg dalam nasi dan mangut lelenya. Lauk dan Sayur Lain Mangut lele asap khas Yogyakarta ini didominasi rasa gurih yang diselingi pedas-manis. Hidangan lele asap Mbah Marto menjadi satu sajian unggulan atau signature yang kerap dicari pelanggannya.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Asap :

Tumbuk kasar cabai, duo bawang, kunyit, kemiri, lengkuas, sereh dan udang rebon.
Masukkan bumbu halus kedalam wajan. Tambahkan santan dan air. Nyalakan api. Tunggu hingga mendidih sebentar.
Masukkan lele asap satu persatu kedalam kuah. Didihkan kurang lebih 10 menit agar kuah meresap kedalam daging ikannya. Aduk sesekali.
Tambahkan garam, gula dan penyedap hingga rasanya sesuai. Masukkan potongan petai. Didihkan lagi hingga bumbu sudah terasa matang.
Mangut lele siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Beda dengan lele mangut biasa tanpa diasap, lele di Mbah Marto melewati proses pengasapan yang membuat hidangan ini terasa spesial. Proses makanan utama mulai dari lele dimasak asap secara khusus di ruangan terpisah. Jakarta - Ikan lele asap yang smoky aromanya dimasak dengan resep legendaris. Disantap hangat langsung di dapur mbah Marto yang sederhana. Selain ikan pari asap, Anda bisa juga menggunakan ikan lele ataupun ikan mujair yang di goreng terlebih dahulu, lalu dimasak dengan bumbu mangut ini.

Selamat mencoba resep mangut lele asap! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Ingin tau rahasia membuat mangut ikan asap yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap terbaik! Makanan mangut ikan asap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Banyak orang malas mulai memasak mangut ikan asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan. Mangut paling enak kalo pake ikan yang diasap tp repot juga kalo kudu bikin ikan asap di rumah ya.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!

Untuk menyiapkan Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :

Sediakan 5 ekor of Ikan asap.
Sediakan 20 butir of Telur puyuh.
Dibutuhkan 1 kotak of Tahu.
Dibutuhkan 1 kotak of Tempe.
Ambil secukupnya of Pete.
Ambil of Cabe ijo + ale.
Ambil 5 siung of Bawang merah.
Dibutuhkan 3 siung of Bawang putih.
Gunakan of Lengkuas.
Dibutuhkan of Daun salam.
Diperlukan of Cabe rawit.
Siapkan of Tomat.
Diperlukan of Santan.
Diperlukan of Garam.
Gunakan of Gula.
Dibutuhkan of Penyedap rasa.

Jadilah ini bikin pake ikan goreng. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu tambahkan juga gula, garam dan cabai rawit utuh. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan asap :

Cuci bersih ikan asap,tahu,tempe lalu potong2
Goreng tahu setengah matang, semua bumbu di iris,lengkuas di geprek
Tumis bumbu hingga harum, masukan ikan asap, tahu yg sdh di goreng, tempe, dan beri air sedikit. Rebus sebentar.
Setelah 10 menit masukkan pete dan telur puyuh yg sdh dikupas, beri garam,gula, penyedap rasa. Tunggu 5 menit
Terakhir masukkan santan, koreksi rasa. Mangut siap disajikan..

Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.